SushiMania har relanceret sushi-oplevelsen ved udelukkende at tilbyde take away og det i en form, så gæsten kan smage flere typer af sushi ved hvert besøg.
Brian Fabricius, Direktør på Hotel Viking
På det traditionsrige Svinkløv Badehotel har Louise og Kenneth skabt en moderne hotelsucces udover det sædvanlige.
Tonser-genet er ikke til at tage fejl af. På få år har Anika Madsen indtaget en central plads på den danske madscene.
Rasmus Kofoed vil udfordre status quo med sin madlavning, men han ønsker også at udfordre status quo, når det gælder ledelse.
Mads Bøttger ville være diplomat men endte med at overtage et faldefærdigt slot efter en familiestrid.
Sabrina Jæger er direktør for Espresso House Danmark, og som leder for 800 mennesker er hendes store ambition at sørge for, at hvert enkelt føler succes i sit arbejde.
VISITOR har mødt to af indehaverne bag Pico Pizza til en snak om ledelse i øjenhøjde.
Et femstjernet hotel i London har introduceret ophold med fokus på søvn, og de inkluderer massage, naturdråber og sessioner i åndedrætsøvelser.
For få måneder siden slog 33-årige Sofia Stenstrup-Jepsen dørene op til sit helt eget hotel med et barn på armen. Nu vil hun inspirere andre til at turde drømme stort.
Hotelkæden, Kølpin Hotels, arbejder på at strømline samspillet mellem dets to badehoteller samt boutique hotellet i det indre København.
Foto af Gianluca Colla
En burger på high-end restauranten, Gucci Osteria da Massimo Bottura, i Firenze vender alt på hovedet.
Glamping er populært som aldrig før. Her får gæsten nemlig en smuk naturoplevelse kombineret med femstjernet luksus.
Væk er tiden hvor forældre efterlod børnene hos bedsteforældre for at nyde et godt måltid ude.
Pommes frites blev oprindeligt opfundet i nød som en belgisk fattigmandsspise, men den er efterhånden blevet et respekteret tilbehør, som kokke verden over kæmper for at få helt perfekt.
En umulig ungdomsforelskelse førte til, at Mark Lundgaard blev kok. I dag er han både køkkenchef og direktør på Kong Hans Kælder i det indre København.
